Mampu memahami dan
menjelaskan konsep teoritis tentang penggolongan senyawa karbonil,
reaksi-reaksi paa senyawa karbonil, aldehida dan keton, sifat dan reaksi asam
karboksilat, derivat-derivat asam karboksilat, reaksi-reaksi ester, reaksi
substitusi alfa karbonil, reaksi kondensasi karbonil, karbohidrat, asam amino
dan protein serta lemak.
- Teacher: Gabriela Litaay